新闻动态

您当前的位置: 主页 > 新闻动态 >

长在松树底下的菌菇 黄冈市民餐桌上的美味 大

作者:ahao11 发布时间:2021-09-07 13:29 浏览:

松树下生长的冷杉蘑菇。

楚天都市报讯(记者董淑坚通讯员李强)9月5日晚7时至9时,黄冈市团风县临山河镇的唐晓军将白天在山上采集的100公斤杉菇全部销售一空,每公斤50元。

唐晓军说,每年的四五九月份,一场雨过后,家乡的松林里就会长出冷杉蘑菇,一个接一个,一个接一个,这比约会还准时。一有时间就会和其他邻居一起去山上采蘑菇,白天送到菜市场,晚上送到黄梅戏剧院。

来黄梅戏大剧院广场买杉菇的人都是周边社区的居民,也是唐小军的常客,所以经常买两三公斤,连价格都不说。唐晓军说:“我家的蘑菇新鲜爽口,价格多年不变。

6日上午,黄冈市农业科学院高级农艺师熊飞在接受大足新闻记者采访时表示,枞菌应该是“松菇”,黄冈当地方言中“松”和“杉”的读音相近,难以区分。久而久之,人们就称之为枞菌。顾名思义,“松蘑”是一种生长在松树下的蘑菇。在黄冈北部山区,包括红安、麻城、团风、英山、罗田、蕲春和黄梅,蘑菇在丘陵松林中分布最多。每年的4、5、9月,大别山南麓气温一般在20℃-28℃之间,雨水较多。这些条件是特殊的。

杉菇是大别山区人们无私的礼物,因为松树是大别山区最常见的树种之一。每当温度和湿度达到要求时,枞菌就会在这个地区繁盛起来。熊飞说,和所有美味的食材一样,新鲜的杉菇不仅营养丰富,而且食用方式也多种多样,但对于大别山人来说,最常见的方式就是炒腊肉和煮汤,一是最方便当地人,二是充分发挥杉菇的美味。

在大别山长大的孩子,永远不会忘记枞菌的美味。所有在黄冈长大的男生,谁没有上山采蘑菇?杉菇是所有黄冈人的乡愁。


 

Copyright © 韦德体育餐具生产有限公司 版权所有  网站地图

搜索